南瓜蜜豆卷

作者： 念念和言言

最简单的食材做简单的美味！南瓜丰收的季节，怎么能不做南瓜食品呢！

用料

• 南瓜 一块
• 蜜豆 500克
• 面粉 750克
• 酵母 8克
• 牛奶 200克

南瓜蜜豆卷的做法步骤

步骤 1

老南瓜切片蒸熟

步骤 2

把南瓜捣碎放凉加入酵母拌匀加入面粉里，牛奶慢慢加入搅拌成棉花絮状(牛奶根据自己的量来，有些南瓜水分多，有些水分少哈)

步骤 3

面揉成面团，盖子盖好发酵40分钟，面发成两倍大就可以(发酵时间根据温度来)

步骤 4

面发酵好后拿出揉排气，擀成大薄片(大概2毫米厚)铺满蜜豆(蜜豆是我提前做好的，买的蜜豆，豆沙也可以)

步骤 5

铺好后再卷起来

步骤 6

切成一个个就可以，(大小自己决定)再醒15分钟

步骤 7

蒸13分钟，蒸熟闷5分钟再出锅(我的是蒸箱蒸)

步骤 8

一个个松软，豆香奶味！

南瓜蜜豆卷的小贴士

牛奶可以换成水，南瓜多点少点都没事，不影响发面，揉面的水分就根据自己的南瓜来定量

菜谱创建时间：2020-09-15 14:15:21