醋溜木须

作者： Faustine要爱生活

用料

• 鸡蛋 2个
• 猪里脊
• 木耳
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 白糖 克
• 盐 克
• 老抽 勺
• 白醋

醋溜木须的做法步骤

步骤 1

一条猪里脊切薄片，一勺料酒，一勺生抽，搅匀，加一点淀粉，搅匀腌制约20分钟。

步骤 2

开水煮点木耳。

步骤 3

切葱姜蒜。

步骤 4

生抽三勺，白醋三勺，一点点盐(约1克)，糖(约5克)，半勺老抽，加点水，加点淀粉，搅匀。

步骤 5

打两个鸡蛋，锅里放油，炒完鸡蛋盛出来。

步骤 6

再放点油，划散肉片，炒熟后盛出。

步骤 7

葱姜蒜爆香，倒入调好的料汁，翻炒一下。

步骤 8

鸡蛋，肉片，木耳全放进去翻拌均匀。

步骤 9

出锅。

菜谱创建时间：2020-09-15 11:04:51