啤酒鸭

作者： 爽妈厨房

✨ ✨ ✨ 人生像攀登一座山， 而找寻出路， 却是一种学习的过程， 我们应当在这过程中， 学习稳定冷静， 学习如何从慌乱中找到生机。 🍛 爽妈厨房之啤酒鸭😋

用料

• 鸭肉 只
• 啤酒 瓶
• 生抽 勺
• 姜 片
• 蚝油 勺
• 蒜头 瓣
• 盐 克
• 蒜苗
• 柱侯酱

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子洗干净，剁件

步骤 2

仔姜

步骤 3

蒜苗

步骤 4

1.把材料备好 2.冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后把鸭肉捞出控干 3.热锅下油，把姜片，蒜头爆炒 4.加入鸭肉不断的翻炒，炒干水分 5.加入生抽、蚝油、柱侯酱、盐，炒至上色 6.倒入整瓶啤酒，我煮半只，所以一瓶就够了，如果一只鸭子，或者鸭子太大了就得加多一瓶，或者加一点水，看大家喜欢哈 7.大火烧开，中小火焖半个小时到40分钟左右，看收汁情况 8.加入蒜苗，翻炒五分熟 9.加入生粉水打欠收汁，翻炒一下就可以上碟开吃了😋

菜谱创建时间：2020-09-15 10:05:12