贝果怎么吃？牛油果虾仁三明治

作者： 七分饱雯子

继续贝果三明治🥪的故事。 依然是浓郁风味，超级creamy的牛油果泥+Q弹大虾仁，一把脆嫩香椿苗，香到无敌！ 饱腹又不胖，健身爱好者也友好哦～

用料

• 贝果 2个
• 阿根廷红虾仁 8只
• 牛油果 1个
• 黄油 20克
• 鲜奶油 1大勺
• 盐、胡椒 适量
• 白酒 1大勺
• 橄榄油 1小勺
• 香椿苗 60g

贝果怎么吃？牛油果虾仁三明治的做法步骤

步骤 1

1.牛油果去核切小块，加入软化的黄油、鲜奶油、1/4小勺盐，用勺子压成泥拌匀； 2.平底锅倒少许橄榄油，中火烧热，放虾仁炒至变色，加入1大勺白酒，盖锅盖煮至水分蒸发，用少量盐、胡椒调味；

步骤 2

3.贝果对半切开，稍加烘烤（烤箱180°2-3分钟），先抹牛油果泥，依次放上香椿苗、虾仁，盖上另一半。

贝果怎么吃？牛油果虾仁三明治的小贴士

一、香椿苗本身的香气非常浓郁，和牛油果中和后却有一股坚果的独特香气，能买到一定要试试。 二、牛油果一定要选熟透能用勺子压成泥的，鲜奶油根据牛油果泥的顺滑度酌情添加。

菜谱创建时间：2020-09-15 09:02:22