‼️软出天际的泡浆椰浆小餐包㊙️无敌好吃

作者： 娇娇爱food

这个小餐包🍞是我做烘焙🥯以来 最好吃的一种 无敌好吃😋 出炉我一口气吃了5⃣️个 原本是为了消耗椰浆而做的 这下彻底沦陷了

用料

• 高筋面粉 350克
• 低筋面粉 100克
• 椰浆 220克
• 冰水 50克
• 白糖 70克
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 黄油 35克
• 泡浆汁
• 椰浆 170克
• 白糖 15克
• 生粉（也叫玉米淀粉） 15克

‼️软出天际的泡浆椰浆小餐包㊙️无敌好吃的做法步骤

步骤 1

本来是消耗椰浆的。没想到做出来的面包 出奇的好吃

步骤 2

除黄油外按照液体在下 粉类在上的顺序。依次放入厨师机内。开1档混合无干粉。调至2档搅拌出粗膜。然后加入黄油。开3档搅拌至出手套膜。（吐司面包出手套膜这是基础）

步骤 3

混合好的面团 是有光泽度的

步骤 4

手套膜 还可以撑薄一点的

步骤 5

放入盆内 盖保鲜膜 一发两倍大

步骤 6

总面团 815克平均分成25个 每个 32.6。30上下一个 都可以的。不用这么精准哈

步骤 7

全部滚圆放入28*28的金盘内

步骤 8

放入烤箱 底部放入一碗温水。大概45度。发酵1.5倍大

步骤 9

发酵好的面包 上面刷一层混合好的椰浆。再把椰浆倒入金盘内。从面包的缝隙倒入哈

步骤 10

烤箱提前预热170度

步骤 11

170度 烤20分钟

步骤 12

超级香哦

步骤 13

好软的小餐包 一口气吃了五个

菜谱创建时间：2020-09-15 00:39:01