青椒炒香干

作者： -静女

用料

• 香干 6块
• 青椒 3个
• 小米椒 3个
• 郫县豆瓣酱 2勺

青椒炒香干的做法步骤

步骤 1

青椒小米椒，葱姜蒜，香干切好备用。

步骤 2

油热下葱姜蒜炒出香味，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，再下香干炒均匀。

步骤 3

再放一勺蚝油，一锅铲生抽，一勺五香粉，放半碗清水，炒均匀后盖盖子中火焖。

步骤 4

焖几分钟至汤汁还有小半时下小米椒和青椒，炒至辣椒断生，最后大火收汁盛起。

青椒炒香干的小贴士

勺子是小勺，喝粥的那种勺子。

菜谱创建时间：2020-09-15 00:13:31