加入生抽两勺,糖盐半勺,蚝油半勺,一个鸡蛋,淀粉半勺,顺时针搅拌。
尖椒横着切开,其实像做香肠一样塞进去也可以,只不过很累。 然后放肉。 注意尖椒挑小一点的会好煎一些。
热油放入蒜末,然后放入尖椒慢慢煎,如果尖椒不大的花火候就会均匀些,可以前面中火煎,然后小火,赶紧六七分熟,放入水和生抽,半勺糖搅拌均匀后加入,之后出锅前可以按照喜好加海鲜酱油,超级推荐。