胡辣汤

作者： 我想随心所欲

非常好喝的胡辣汤！

用料

• 肉或火腿肠 适量
• 木耳 15朵
• 豆腐 1块
• 干黄花菜 50克
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 4勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 米醋 适量
• 白胡椒 适量

胡辣汤的做法步骤

步骤 1

干黄花菜和木耳泡发，洗净，切丝备用，豆腐切条，火腿肠或猪瘦肉切条，如果是肉的话建议加湿淀粉抓匀，这样会比较嫩。

步骤 2

锅中加油

步骤 3

油热加葱，加木耳丝，黄花菜，火腿丝翻炒。如果是肉丝，建议先炒肉丝。

步骤 4

翻炒均匀后加水

步骤 5

加水

步骤 6

加水后加豆腐，加盐，生抽

步骤 7

水开加淀粉水

步骤 8

水开，再加入搅匀的蛋液

步骤 9

最后加入白胡椒粉，醋，这个加多少就看个人喜好了，喜欢酸多加点醋，喜欢辣多家胡椒粉。

菜谱创建时间：2020-02-17 20:38:09