蜜瓜椰奶冻

作者： 冰唇膏

夏天怎么能错过好吃又好拍的解暑圣品-椰奶冻呢。成品随手放在窗边一拍，都是满满的ins风呢。米博自带的精准测量，完全可以将烘焙的称收起来了。然后根据菜单步骤一步步将材料放下去，冷藏后就能get让人爱不释手的蜜瓜椰奶冻啦！再也不怕翻车了

用料

• 蜜瓜1个椰奶150g牛奶100g吉利片15g细沙糖20g 克

蜜瓜椰奶冻的做法步骤

步骤 1

食材准备，蜜瓜洗干净、配料准备好 吉利丁片提前⽤冰水浸泡、瓜也可以换成哈密瓜、木瓜等，甜度根据个人口味少许增减细砂糖的⽤量。

步骤 2

将蜜瓜靠近头部1/4处切开，挖去瓜瓤，刮去多余汁水，备用

步骤 3

将椰奶、牛奶用⽶博称重好

步骤 4

同上，将拧干水分的吉利丁、细砂糖用米博称重好

步骤 5

设置1分钟50秒50度3档混合

步骤 6

混合好的椰奶过筛到蜜瓜中，放入冰箱冷藏2小时以上

步骤 7

冷藏好的蜜瓜椰奶冻，切片装盘即可食用

菜谱创建时间：2020-09-14 16:57:29