新奥尔良鸡中翅(老板烤箱)

作者： 肇庆老板电器烘培小蒙

同事秋玲特别喜欢我们烤箱烤出来的鸡中翅，烤得干身，绝不输外面买的贵价鸡中翅，这个不是吹😌，因为老板烤箱的烘烤模式专业。以下我来分享一下烘制过程吧！

用料

• 鸡中翅 若干(一般15-20个)
• 新奥尔良鸡粉 一包68克
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 盐 少许

新奥尔良鸡中翅(老板烤箱)的做法步骤

步骤 1

将鸡中翅洗干净沥干水份，提前两小时腌制好。将生抽、蚝油、盐、新奥尔良鸡粉倒到鸡中翅里腌制，两小时后，老板烤箱提前预热180度，烤盘放锡纸上备用

步骤 2

以上标注得培烤模式180度烤16分钟。

步骤 3

然后鸡翅拿出来翻面，继续180度烤3-5分钟，时间要看好。

步骤 4

最后拿出来翻回正面，调风培烤185度，继续烤3-5分钟收汁，烤干身，上色。

步骤 5

完美

菜谱创建时间：2020-09-14 16:18:45