外婆菜，素的哦

作者： Jenny-liu

看到有人发就照着买了食材，因为不吃肉，就所有菜都是素的哦，喜欢的可以来看看，同样我的菜里也不会有蒜和葱哦，希望茹素的你和我一样喜欢。

用料

• 梅干菜 400克
• 酱油 生抽4勺
• 料酒 1勺
• 树椒红和绿 4个+4个
• 毛豆 一把

外婆菜，素的哦的做法步骤

步骤 1

淘宝买了2斤，洗干净后，蒸了400克

步骤 2

毛豆剥开煮熟，辣椒切好，萝卜干是老妈自己晒的。我还放了豆豉和麻椒，没有拍图片。麻椒是菜的灵魂，四川来的邻居送的，成为我的大爱。

步骤 3

先热油放麻椒炸好后虑出去不要咬到了太麻了，放豆豉，辣椒，萝卜干，放糖，生抽，一点料酒翻炒，最后加一点点香油就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-09-14 10:06:59