零失败无油烤箱脆皮鸡大腿

作者： 想要成为更好的人

超级适合爱吃烤鸡的朋友！ 个人感觉比外面卖的健康，做法也不难，而且成品好看又好吃！ 最主要是不用油 不要放油！！！不管哪一步都不要放油！！！鸡大腿自己就油得不行了不要放油了！！！

用料

• 鸡大腿 1只（下面调料的用量是按照1只配的）
• 酱油 1勺
• 蚝油 半勺-1勺
• 姜粉 随便撒
• 蒜粉 随便撒
• 柠檬汁 半勺-1勺
• 黑胡椒 随便撒
• 孜然粉 随便撒
• 蜂蜜 1勺-2勺
• 洋葱碎 随便撒
• 蒜碎 随便撒
• 孜然粒 随便撒
• 细砂糖 克

零失败无油烤箱脆皮鸡大腿的做法步骤

步骤 1

带皮鸡大腿，解冻后，泡冷水，半个小时到一个小时，换至少一两次水

步骤 2

取小碗，倒适量酱油、蚝油、姜粉、蒜粉、柠檬汁、黑胡椒、孜然粉、蜂蜜，拌匀，尝一下，稍微有点点咸没关系

步骤 3

鸡大腿上牙签/叉子扎洞，随便戳，多戳点儿 小碗腌料倒鸡大腿上，腌制一小时左右（根据腌料咸淡调节，放冰箱隔夜也可以）

步骤 4

烤箱360F（180C）预热，烤盘铺锡纸，放鸡大腿（皮儿朝上），在鸡大腿上倒点蜂蜜，撒洋葱碎、蒜碎、粒状孜然

步骤 5

烤40分钟到50分钟，中途可以打开来看看，不用翻个，戳腿肉不流血但流汁儿就可以吃了，皮稍微干一点儿脆一点儿巨香

零失败无油烤箱脆皮鸡大腿的小贴士

建议腌制的容器有个平一点儿的底，好将整只腿一面浸入腌料，中间还可以给翻个面儿 这次做的时候没拍流程 如果以后有机会再补上

菜谱创建时间：2020-09-14 08:01:48