【爱尔兰】中国人都没吃过的中餐 - spice bag

作者： 王二家的饭

spice bag是爱尔兰中餐馆必有的一道外卖。justeat（爱尔兰美团）将其评为2020最受欢迎的外卖佳肴。 spice bag直译“香料袋”。通常装在纸袋里摇匀食用。 就像新加坡粉（Singapore noodle）和新加坡没有什么关系一样，spice bag是灵感源于中餐的伪中餐。 但真的.....好吃。 在油管看了几个老外的spice bag的方子觉得 ：） 是时候展现真正的技术了。 看看中国人怎么做这道中国风的洋快餐吧。（我废话真多

用料

• 鸡胸肉 350克
• 土豆 2个
• 玉米淀粉 适量
• 五香粉 1.25勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 .25勺
• 辣椒粉 1勺
• 大蒜粉 适量
• 青椒 .25个
• 红椒 .25个
• 小米辣 2
• 洋葱 .5个
• 葱 1根
• 大蒜 2瓣
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1只

【爱尔兰】中国人都没吃过的中餐 - spice bag的做法步骤

步骤 1

来，我们先把鸡肉切条腌上。腌料：盐适量，五香粉.25勺，白胡椒粉.25勺，料酒.5勺。放冰箱歇着。

步骤 2

土豆（我用的白皮）洗净切条。你可以去皮，我（才不是懒）喜欢有皮的口感。粗细看个人喜好。

步骤 3

烧一锅水，我们要煮土豆。这时候可以把配料切好。我吃辣水平一般所以用了红绿灯笼椒各.25个，半个洋葱（白紫都行，但紫色不是好看么）。小米辣两个。葱切圈葱白葱绿分开放。大蒜2瓣拍了切一下。

步骤 4

水烧开了把土豆推进去煮一分钟。没煮透芯熟也不要紧，还要炸。

步骤 5

捞出来放10分钟。

步骤 6

少量多次的加玉米淀粉，加进去你就摇它。直到图上这种包裹水平。（免冻炸薯条你学会了吗

步骤 7

顺手把香料调了。五香粉一勺，蒜粉看个人口味，辣椒粉（我用的粗粒，你也可以用细粉）然后放盐，放到混合均匀后你尝一点，觉得咸味合适的地步。

步骤 8

然后可以把鸡肉从冰箱里请出来了。按玉米淀粉》鸡蛋液〉面包糠的次序走一趟。哦对，干这事儿的时候可以把油热上，160度。

步骤 9

鸡柳炸两分钟就够了。再炸就柴了（别问我怎么知道的😂。然后炸薯条，4分钟。鸡肉下去了就可以烧锅了。热了之后放一勺左右的油，把葱白，蒜，洋葱和小米辣推下去爆香。炒到洋葱发白就好。 然后把炸好的鸡柳和薯条倒入锅中，撒上香料粉，加入青红椒和葱花。翻炒均匀。起锅可以点一点熟芝麻，更香。

步骤 10

一道不健康但美味的爱尔兰中餐就完成了。 ∠( ᐛ 」∠)＿ 下面没有技术总结。

菜谱创建时间：2020-09-14 01:39:28