辣椒炒肉

作者： 上海小码农

有故事的一个辣椒炒肉，嘿嘿，同样的错误，不能再犯了

用料

• 里脊肉/精肉 半斤
• 干辣椒 3个
• 青辣椒 2
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 孜然粉 适量

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

超市买的肉

步骤 2

洗干净

步骤 3

切成条状，洗干净，控下水

步骤 4

加入盐，生抽，蚝油，一点植物油，淀粉，抓匀，腌十几分钟

步骤 5

准备青椒，蒜和干辣椒

步骤 6

先把肉炒一下，多炒一下，让肉熟的差不多，盛出来，把锅刷一下，不要懒🙈，然后放点油，爆炒蒜和干辣椒，再放入青辣椒，放入之前炒好的肉丝，一起翻炒，准备出锅，加入孜然粉，搭配煮好的南瓜红枣粥，啧啧啧

步骤 7

搭配的粥

菜谱创建时间：2020-09-13 23:41:01