懒人版五仁月饼馅

作者： 魔法哆啦

用料

• 麦芽糖 150克
• 温开水 100克
• 花生油 90克
• 低筋粉 50克
• 糯米粉 150克
• 黑芝麻 一把
• 白芝麻 一把
• 花生 一大把
• 杏干 一把
• 蔓越莓 1把
• 每日坚果 100克
• 冬瓜糖 50克
• 冰糖 50克

懒人版五仁月饼馅的做法步骤

步骤 1

先把糯米粉，低筋粉炒熟备用

步骤 2

把每日坚果的果脯和果仁分开，把果脯切一下。(果仁和果脯共计500g)

步骤 3

果仁敲碎

步骤 4

花生敲碎

步骤 5

冰糖敲碎

步骤 6

把麦芽糖，温开水放在一起搅拌均匀，在放花生油，搅拌均匀

步骤 7

筛入低筋粉，糯米粉，搅拌

步骤 8

然后在放果仁，按压式搅拌

步骤 9

搅拌成这样

步骤 10

在放果脯，下手和匀

步骤 11

像这样，

步骤 12

像这样能攥成团，揉成圆形，不裂。

懒人版五仁月饼馅的小贴士

1，想省事的话，就买每日坚果。里面什么都有，如果想单配料，可以一种一种的买，按着自己的口味放果脯。 2，图片中没有青红丝。喜欢可以自己放，因本人不喜欢那个味，所以没有放。 3，馅料包不完可以放冰箱冷冻，在包的时候回温2个小时。

菜谱创建时间：2020-09-13 21:52:09