简单美味照烧鸡腿

作者： NINA小妮子

用料

• 鸡腿 2只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 腌料
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 照烧汁料
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1.5勺
• 蜂蜜 1勺
• 清水 半碗

简单美味照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备两只鸡腿

步骤 2

剔骨（最好让卖家给剔，自己来太费事）

步骤 3

切适量姜片和葱花

步骤 4

腌料混合

步骤 5

鸡腿肉和腌料放入袋中，揉捏一会，让鸡腿肉各处沾到腌料，系口放冰箱冷藏半小时以上，有条件的可冷藏过夜

步骤 6

准备照烧汁：全部用料混合调匀，备用

步骤 7

热锅，刷薄薄一层油

步骤 8

鸡皮面朝下放入鸡腿肉，煎三分钟

步骤 9

翻面继续煎三分钟

步骤 10

倒入照烧汁，大火煮开

步骤 11

调至小火，焖10分钟

步骤 12

将鸡皮面翻到下面，开大火收汁

步骤 13

收汁结束，呈浓稠状态，可起锅装盘

步骤 14

稍微晾凉后，可切块，配上喜欢的蔬菜，淋一点料汁，即可开动。鸡腿肉不柴很嫩，料汁美味。

菜谱创建时间：2020-09-13 20:31:26