手抓饼芝士大虾卷

作者： 奇缘美食记

超级简单美味的小零食，制作特别的简单方便，老公之前买了不少的手抓饼，就合计着换一种吃法，大虾搭配手抓饼和芝士片，超好吃，咬一口，外层是手抓饼酥脆的口感，夹带着芝士片的奶香味，内层的肉质Q弹的大虾，鲜咸味十足，真的是一款颜值高味道超赞的午后小零食。

用料

• 大虾 6只
• 手抓饼 1张
• 芝士片 2片
• 料酒 1大勺
• 食盐 2克
• 黑胡椒粉 1克
• 迷迭香 适量
• 蛋黄液 适量

手抓饼芝士大虾卷的做法步骤

步骤 1

首先准备所需要的食材并清洗干净

步骤 2

大虾挑去虾线，剥去虾壳，大虾开背

步骤 3

放入碗中加1大勺料酒

步骤 4

2克食盐，1克黑胡椒粉

步骤 5

抓匀腌制15分钟

步骤 6

芝士片切成3份，手抓饼按照图中所示切成6份

步骤 7

用芝士片把虾卷起，外层包裹上手抓饼

步骤 8

空气炸锅中铺一层锡纸，180度预热5分钟，放入芝士大虾卷

步骤 9

表面刷一层蛋黄液，撒少许食盐，黑胡椒，迷迭香 空气炸锅180度，烘焙18分钟，表面金黄上色就可以了

步骤 10

成品图01

手抓饼芝士大虾卷的小贴士

烘烤的时间和温度根据自己烤箱情况自行调节； 手抓饼不用提前解冻，从冰箱拿出来就可以直接操作，解冻后太软不容易操作；

菜谱创建时间：2020-09-13 19:51:51