鲜掉眉毛的口蘑冬瓜火腿汤

作者： 荔枝_e48l

幼儿园的儿子最近老回来跟我说，学校阿姨用蘑菇和火腿肠做的汤他超喜欢喝，说的我心痒痒，儿子喜欢吃的我也要会做😝

用料

• 口蘑 4个
• 冬瓜 一段
• 金华火腿 一小块
• 火腿肠 半根
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 姜 3片

鲜掉眉毛的口蘑冬瓜火腿汤的做法步骤

步骤 1

所有的食材切成片，因为做的量少，所以金华火腿只有一丢丢就可以了，不然咸

步骤 2

口蘑一下焯水，菌类最好焯水去一下草酸

步骤 3

大葱葱白切段，葱叶切末，姜切丝，香菜切段吧，毕竟有不爱吃的小可爱需要挑出来

步骤 4

锅中热油，下葱白姜丝爆香，我做汤一般只加一点点油，不会糊锅就可以了，不喜欢的葱姜可以不放

步骤 5

加入焯好水的口蘑和冬瓜，翻炒出香味

步骤 6

倒入适量水，再把金华火腿片放进去，炖煮10-15分钟

步骤 7

炖好起锅之前加入火腿肠，和调味料，我只加了一点耗油和胡椒粉，有小可爱做的话可以根据自己口味调味，出锅前不要忘记把浮沫捞出

步骤 8

出锅，放入香菜和葱末就完成了

菜谱创建时间：2020-09-13 18:04:54