消耗黄豆粉：无糖无油蔓越莓司康

作者： 看我虾胡闹

消耗黄豆粉！无糖无油！适合减脂期

用料

• 黄豆粉 30克
• 低筋面粉 30克
• 黑麦粉 40克
• 蛋黄 2个（另一个抹面）
• 牛奶 50克
• 盐 2克
• 泡打粉 2克
• 蔓越莓干 30克（我用的沃隆独立包装的一包刚好30g）
• 核桃 20克（按心情加）
• 红枣 4颗

消耗黄豆粉：无糖无油蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

把黑麦粉、黄豆粉、低筋面粉、泡打粉、盐全部混合。

步骤 2

在步骤一加入一个蛋黄，还有牛奶（最后留一点牛奶，看看待会混合后会不会干，最后再加）

步骤 3

用筷子搅匀，用手揉至无干粉即可，再加那剩下的牛奶，用保鲜膜盖住，醒15分钟即可

步骤 4

把核桃敲碎一点，蔓越莓干切小，红枣干切小，备用

步骤 5

烤箱180度上下火预热5分钟

步骤 6

醒好的面团加入核桃、蔓越莓干、红枣，揉到混合就好

步骤 7

把面团按平，不用太薄，用杯子口压成一个个圆形（没有模具，哈哈），剩下的边角料揉一下按一下成一小个，形状没关系

步骤 8

我也做过三角形的，随便切切

步骤 9

准备另外一个蛋黄液，刷在表面

步骤 10

送入预热好的烤箱，180度20分钟

步骤 11

大功告成！超级香！我一般下午茶或者第二天早上当早餐，放在保鲜盒里能放2-3天呢！无油无糖，可健康了！

步骤 12

做司康剩下的蛋白和牛奶，做成了双皮奶，食材一点都不浪费（双皮奶菜谱在另外一个菜谱，耶✌🏻️）

消耗黄豆粉：无糖无油蔓越莓司康的小贴士

无需怎么揉，基本就是无干粉，材料都混合好就OK了！完全无难度！

菜谱创建时间：2020-09-13 16:11:43