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小时候的味道-红糖山芋干的做法

小时候的味道-红糖山芋干

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作者: 烟火小小厨
烟火小小厨
儿时过年,外婆一定会炸山芋干给我们这些小娃娃吃!现在条件好了,往往最想念的还是外婆炸的山芋干

用料

小时候的味道-红糖山芋干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备2个山芋,去皮!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片,用清水洗去淀粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入适量的清水,烧开,把山芋片焯水,时间不要过长,焯好的山芋片放入冷水冲洗干净!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾干水分,不晾干水分放入油锅会油花四溅啊!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油烧至6成热,放入山芋片,中火慢炸!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山芋片炸至金黄微微卷起,捞出控油!开始熬糖,适量的清水放入红糖,小火慢熬,熬制拉丝,倒入炸好的山芋片!快速翻滚,让红糖均匀的粘上山芋片,出锅!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级脆,小朋友也可以吃,没有添加剂,味道很好!小时候的味道啊!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山芋片本色,没有美颜,没有色素哦!

菜谱创建时间:2020-09-13 15:48:19
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