Q弹肉饼/宝宝猪扒

作者： 一枝独秀solan

9个月以上有牙齿的宝宝都可以食用。

用料

• 上等瘦肉 200克
• 土鸡蛋 1个

Q弹肉饼/宝宝猪扒的做法步骤

步骤 1

用擀面杖或木棍把肉打至肉糜

步骤 2

调味，加入盐蚝油一点点，这个蚝油是最好的蚝油没有防腐剂，一忘记放冰箱立马长霉的。

步骤 3

这个蚝油最好吃

步骤 4

一个鸡蛋分三四次加入肉糜中，同一个方向搅拌之至全部吸饱汁水，再倒。加完一个鸡蛋，肉糜有种亮晶晶很饱满的感觉。

步骤 5

亮晶晶

步骤 6

.加入一勺生粉搅拌，同一个方向。后再加一勺同法操作。最后加入一勺宝宝吃的辅食油，我的是紫苏油。

步骤 7

最后是这样的

步骤 8

把锅烧干或擦干，倒入辅食油，关火。慢慢加入肉糜糊，用勺子压一压，变成饼状。全部加完再开小火。

步骤 9

小宝宝怕上火，也吃得清淡。可以上锅蒸6分钟。就完全熟透。即可出锅。

步骤 10

大宝宝还可以煮个酸甜可口的番茄汁，加入肉饼煮一会，就是茄汁猪扒啦。

菜谱创建时间：2020-09-13 15:23:51