不需要烤箱的毛巾卷

作者： 贝壳笑

用料

• 面皮材料:
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克
• 砂糖 30克
• 低筋面粉 120克
• 黄油 20克
• 奶油馅:
• 砂糖: 25克
• 淡奶油 250克

不需要烤箱的毛巾卷的做法步骤

步骤 1

黄油加热备用

步骤 2

牛奶，砂糖，鸡蛋搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉搅拌均匀

步骤 3

加入黄油搅拌均匀，然后至少过筛两次

步骤 4

小火用平底不粘锅煎面皮，煎到冒大泡就可以揭出来放在烤网时晾凉 此材料，我用宜家10.9元的平底锅，每次放一勺面糊，可以煎11张。

步骤 5

坐冰分三次加入砂糖打发淡奶油

步骤 6

如图片，大的是三张面皮卷的，小的是两张面皮卷的，10张面皮配这个淡奶油刚好用完。 还有一张面皮出锅时就被孩子吃了，哈哈。一个人做的，手上有油不方便拍照，看看别家的就明白了。

菜谱创建时间：2020-09-13 15:23:28