日本南瓜/贝贝南瓜牛奶炖蛋

作者： 雪凌兔好想家

这个菜谱最大的亮点是 - 为大家解决了南瓜切不开的问题哈哈哈✌ 关于南瓜大小，请看小贴士！！！

用料

• 贝贝南瓜/日本南瓜 1只
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 跟鸡蛋等量
• 糖 适量

日本南瓜/贝贝南瓜牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

重点贝贝南瓜洗净外表皮，整个放入微波炉转4分钟，至南瓜半熟，可以轻松切进去的程度。 我看很多菜谱都是特别费劲滴把南瓜先用力地切开再处理，用微波炉先弄到半熟可以非常省时省力哦！

步骤 2

从微波炉里拿出来后从中间竖着切开。如果是小的南瓜，一人份吃的那种，就横向切掉个小盖子就行了。把里面的南瓜籽挖出来。

步骤 3

把鸡蛋打散，倒入等量的牛奶搅拌均匀，按照口味加入糖，搅拌后倒入南瓜碗里。

步骤 4

先把锅里的水烧开后再放入南瓜，中火蒸25分钟再关火焖5分钟就好啦！

日本南瓜/贝贝南瓜牛奶炖蛋的小贴士

我发现这个贝贝南瓜真的是有大有小，小的真的能特别小，可能也就整个手掌那么大？所以大家一定一定一定要根据自己南瓜的大小调整食材的用量以及微波炉加热和蒸的时间哦！ 我这个大小可以通过步骤2的图片里跟刀的对比大概有个概念吧，大概是横截面直径17～18厘米那样吧哈～

菜谱创建时间：2020-09-13 14:12:29