好吃到尖叫的凉拌青菜

作者： 风雨人生_x6kw

青菜里含有丰富的叶绿素，对人身体营养的吸收具有促进，常吃蔬菜身体好，么么哒！

用料

• 青菜 7颗
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 盐 1克
• 糖 1克
• 酱油 半勺
• 菜油 10克
• 花椒粒 10粒
• 小米辣 半个
• 蒜 3粒
• 豆瓣酱 1勺

好吃到尖叫的凉拌青菜的做法步骤

步骤 1

青菜去掉老叶，老根，洗净，控水。

步骤 2

蒜切末，小米粒切碎，准备好花椒20粒，备用。

步骤 3

调汁:拿一个小碗，放入醋，糖，酱油，酱料，搅拌均匀。

步骤 4

烧水，水开后，倒入青菜焯水，捞出放入冷水中，让色泽鲜艳。

步骤 5

把控干水份的青菜装盘，撒上小米辣，蒜。

步骤 6

锅中烧油，放入花椒爆香。淋入青菜中。

步骤 7

倒入汤汁，顺着盘子一圈。

好吃到尖叫的凉拌青菜的小贴士

1.青菜焯水时间缩短，要青翠欲滴。 2.根据自己口味加食材加量。

菜谱创建时间：2020-09-13 13:46:27