自制健康美味的糯米饭团

作者： 爱生活的袁小妞

我爱折腾 纯粹是源于自己爱吃 再一点 就是觉着自己做的健康清爽😄😄😄 现在得空写写食谱 也是想着如果能有更多人可以动手 偶尔给家人做做美食 于我一种极大的快乐和满足😊😊😊 对大家而言也是生活的一种幸福！ 如果你偶尔也会馋一口糯米饭团 那么找个周末 一家人都能惬意地享用早餐 做一份属于自己家料理的糯米饭团吧！ 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

用料

• 糯米 适量，2份
• 大米 适量，1份
• 水 适量
• 油条碎 适量，2根油条
• 肉松 适量
• 萝卜丁 适量
• 咸菜 适量
• 沙拉酱 适量
• 熟黑芝麻 适量
• 海苔香松 适量
• 葱花 适量

自制健康美味的糯米饭团的做法步骤

步骤 1

将糯米和大米一起混合，提前用水浸泡好，糯米和大米的配比大概是2：1的样子，我也没有具体计算噢。 （个人感觉纯糯米太糯太黏，口感不好，需要加点大米一起，中和一下。😀😀😀） 我一般晚上浸泡好，第二天早上煮。可蒸可煮，大家可以根据方便选择。 Ps:注意，水微微比正常煮饭少些，米也浸泡胀大了，需要的水量少了。😊😊😊

步骤 2

煮好的糯米饭的样子，这样的程度差不多刚刚合适。太软太烂不太适合做糯米饭哈。😃😃😃

步骤 3

准备好你想放的配料。（图中部分食材是咸豆浆的食材，我就放一块儿了。😀）

步骤 4

我一般会放油条碎（比放整个油条吃起来方便太多，口感也更酥脆，更好些😀），辣味儿的萝卜丁，咸菜，肉松，黑芝麻，海苔香松，葱花等。 图中仅供大家参考，爱重口味的，老干妈的那个香辣菜非常可，吃起来辣地爽歪歪！🤣🤣🤣

步骤 5

这是把整根油条剪小块小块了，剪好待用的油条碎。 小小个，更酥脆，放在饭团里面，口感会更好。😆😆😆

步骤 6

下面开始进入做饭团的步骤了。 台面上铺一层保鲜膜后，双手拍点水，将热烫的糯米饭拍平铺在上面，拍点水一来防黏，二来可以防止糯米饭太烫手。 喜欢黑芝麻香味的，可以撒点熟的黑芝麻在上面。😁😁😁

步骤 7

挤几道S型的沙拉酱后，铺上爱吃的萝卜丁（咸菜），肉松等。

步骤 8

然后在上面铺上一层酥脆的油条碎，撒上海苔香颂，一丢丢葱花。😘😘😘

步骤 9

最后再挤几道S型的沙拉酱来个前后呼应吧，最后成型的样子就差不多是这样了！😀😀😀 注意：我用的是丘比那个塑料装的清甜味的沙拉酱，那个口子比瓶装方便，比较好挤，也便于保存。

步骤 10

将保鲜膜前后两端靠近收拢，让整张糯米饭合在一起后，将两头拧紧即可，一个糯米饭团就完成了！😉😉😉

步骤 11

这是切开后的样子，一个分两半儿，外带的话就不要切了，直接吃就可以了。😀😀😀😀😀

步骤 12

这是我跟咸豆浆一起的早餐！ （咸豆浆的食谱在上一个，有需要的自行查阅！😇😇😇） 嗯，心心念念许久， 终于趁周末家里人多吃上了！😊😊😊

步骤 13

还算简单吧？！ 主要自己做真的干净清爽太多了！ 如果你也馋了 那偶尔做做，真的是无敌美味了！ 我们老家还会放碗里吃，再浇上一勺肉汤汁，简直完美啊！！！😊😊😊😊 跟咸豆浆，嗯，绝配！！！🤪🤪🤪🤪

自制健康美味的糯米饭团的小贴士

几个注意的地方： 1.不要全部用糯米，除非你就是只要吃糯米。😂😂😂😂 2.煮糯米饭水不要太多，煮出来的糯米饭不能太湿太烂，会影响你整个饭团的口感的，饭团的米还是微干特别香！😁😁😁 3.饭团里的食材根据自己喜欢，什么鸡排，牛排，里脊肉，荷包蛋，火腿，你想放都能放，只要你自个儿喜欢吃。😉😉😉😉按需所取！！！ 4.其他没想到！想到了再更吧，趁最近还有热情在，哈哈哈哈哈哈！ 应该还简单的，你们可以试试。

菜谱创建时间：2020-09-13 12:14:04