鸡蛋糕

作者： 酸菜馅饺子55

用料

• 鸡蛋 3个
• 洋葱，猪肉，木耳
• 食用油，香油，盐，鸡精，十三香，淀粉，适量

鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋，打在碗中，50度左右温水(必须是温水)兑在鸡蛋液中，水是鸡蛋液的1至1.5倍，加一小匙料酒，盐，香油搅拌均匀

步骤 2

蒸锅加冷水烧开，放入搅好的鸡蛋液的碗，同时把冰箱中冷冻的我妈包的花卷一同摆入蒸帘，花卷下放屉布，一同大火蒸10分钟

步骤 3

蒸好的鸡蛋糕

步骤 4

洋葱，猪肉，泡好的木耳(干木耳80度温水泡至少半小时)，切丁

步骤 5

炒勺中放少量底油，油温升高后放猪肉馅，十三香，料酒，酱油，加洋葱丁，木耳丁，盐，鸡精，加水，水开后用水淀粉勾欠，做好的如图

步骤 6

图5拌入鸡蛋糕中！

菜谱创建时间：2020-09-13 11:39:08