椰汁沙冰 Mr coconut

作者： Summer的川味厨房

最近全家爱上Mr coconut 🥥, 自制起来非常简单。

用料

• 泰国香椰 3个
• 椰肉和椰汁 分别取出
• 糖浆（水饴） 20克（自制水和冰糖2:1熬制）
• 牛奶 50克配150克椰汁
• 冰块 冰块高出水面
• 简易榨汁机

椰汁沙冰 Mr coconut的做法步骤

步骤 1

东西准备好备用。50克牛奶配150克椰汁，糖浆10-25自己喜好调整。（糖浆自己可以用冰糖和水熬制装瓶，水和糖2:1）

步骤 2

冰块高出水面，椰肉剪小，30-40克混合进去。

步骤 3

打几十秒停下来，摇了再打，连续三次。

步骤 4

倒出装杯。

步骤 5

口感极佳，真正的椰汁沙冰。

菜谱创建时间：2020-09-13 09:58:39