葱花鸡蛋饼

作者： carol4270

用料

• 鸡蛋 1个
• 葱花 20克
• 盐 适量
• 面粉 50克
• 水 40克

葱花鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

加入一个鸡蛋，一般一个鸡蛋可以做两张饼，小朋友一个人吃够了。

步骤 2

加入50克面粉，一般的面粉（中筋）就可以。

步骤 3

再加入40克水，用手动打蛋器搅拌均匀，用手动打蛋器搅拌的目的是可以搅拌的更细腻，口感更好。

步骤 4

加入葱花和盐，加入水后要稀一些饼才会松软，打蛋器提起的时候液体会快速下滴就好了。

步骤 5

电饼铛刷由，油不要太多，薄薄一层就好。

步骤 6

倒入一半的液体，快速的提起电饼铛旋转，最好能使液体都摊薄在整个电饼铛上面，我的速度太慢，没能摊薄。

步骤 7

一两分钟后就定型了，用筷子轻轻的翻面，来回翻两次就好啦。

步骤 8

卷起来做个造型，色香味俱全，小朋友很爱吃。

菜谱创建时间：2020-09-13 09:43:58