简易美味鸡蛋羹（一人份）

作者： Rachelle_He

想念老爹蒸的鸡蛋羹

用料

• 鸡蛋 2个
• 生抽 1.5勺
• 凉白开 60克
• 小葱沫 半根
• 虾米皮 一小把
• 香油 0.5勺

简易美味鸡蛋羹（一人份）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

虾皮洗净

步骤 3

小葱切沫

步骤 4

虾皮，凉白开，葱末，生抽混合一起（想要更嫩滴几滴食用油）冷水上锅，大火上汽后6分钟。（多人份时间加长）

步骤 5

出锅后撒少许香油

简易美味鸡蛋羹（一人份）的小贴士

单人份不用加盐因为虾皮和生抽是咸的，如做多人份加少许盐。

菜谱创建时间：2020-09-13 08:16:20