蒸生蚝

作者： 西瓜甜不甜口

海中的“牛奶”大海馈赠的美味，高蛋白。

用料

• 一件生蚝 16-24个
• 水
• 姜片（可放可不放） 1片

蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

我这一箱有16-24个生蚝，拿刷子简单洗洗蚝壳上的泥沙。

步骤 2

洗好之后码上蒸托，平的一面朝上，上锅把水先煮开，再码上锅。我这里是中大生蚝，蒸个6、7八分钟就可以了出锅了。（不要蒸过头了，不然就老了）

步骤 3

蒸熟了之后一部分蚝壳自然开口的，轻轻一扒，露出超级肥肥的生蚝。我喜欢原汁原味大海的味道。当然你们也可以根据个人调味蘸酱料。

蒸生蚝的小贴士

原汁原味的这种，吃完要多喝水。毕竟大海的馈赠有点咸。上烤箱的生蚝也好吃，只不过我有点懒就不弄了。

菜谱创建时间：2020-09-13 01:46:23