抹茶冰淇淋无蛋黄版（0失败适合新手）

作者： 轩妍麻麻的厨房

抹茶冰‮淋淇‬是日本‮冰的‬淇淋‮味口‬。这‮口种‬味在日本‮东和‬亚其‮地他‬区极为流‮。行‬绿茶‮淇冰‬淋也以最中形式出‮。售‬自1970年代末‮开期‬始，‮就它‬已在美国上‮，市‬主要在‮本日‬餐馆和市场中上‮，市‬但目前正‮渐逐‬进入主‮市流‬场​‎͏ 。 💚在家孩子特别喜欢吃，所以今天自己试着做一做，没想到这么滴方便，比买来还好吃，我们欧洲这样一小桶都要40多欧元。超贵的。自己做的不会比买来差，一起来看看吧！！！ 🥭 芒果口味教程: http://www.xiachufang.com/recipe/106390133/ 🍒蔓越莓口味教程: http://www.xiachufang.com/recipe/106105891/

用料

• 抹茶 10克
• 牛奶 50克
• 奶油 200克
• 炼乳 100克

抹茶冰淇淋无蛋黄版（0失败适合新手）的做法步骤

步骤 1

需要的材料

步骤 2

锅里放入𝟓𝟎克牛奶烧沸腾关火，再放入𝟏𝟎克抹茶搅拌至没有颗粒(没有搅拌器的需要过滤一下抹茶)

步骤 3

再倒入𝟏𝟎𝟎克炼乳继续搅拌均匀 根据每个人的口味不同，牌子也不同，可能欧洲版的炼乳跟国内的不同。我也不是吃很甜的人，我们这个100根本不是很甜呀！ 如果小伙伴们觉得太甜的，可以放85试试！！！

步骤 4

做好的抹茶液过筛，这样会更细腻

步骤 5

你有时间，也可以多过筛几次

步骤 6

然后把𝟐𝟎𝟎克奶油用打蛋器打发到𝟔成，我为了拍视频打发过头了，最后加了新的奶油进去继续打发。（低速随便打1分钟就可以了，千万别打过头哦！如果打过头了继续放入一半新的淡奶油继续打

步骤 7

然后抹茶液倒进打发的淡奶油中去搅拌均匀

步骤 8

包上保鲜膜冷冻一会儿

步骤 9

还没结束哦！冷冻一小时拿出来再用打蛋器打一下下，再放回去，继续冷冻。重复可以2-3次，这样口感会更细腻。懒的话就打一次吧！ 我偷偷的吃了一口，超级美味，我这个配方不会太甜，给我正好，太甜会吃恶心起来，如果喜欢吃甜的人可以多加炼乳进去

步骤 10

𝟒个小时后完美，我家没有挖冰淇淋的勺，用普通勺子挖颜值还是可以的🙈 简单易学，初级者不用做太多啦！我这样的份量可以了。喜欢吃以后再做。方便不得了。 ❤喜欢我的配方记得左下角点击收藏哦，爱你么么哒💋

菜谱创建时间：2020-09-12 23:48:52