黑鱼吃法之炒着吃

作者： 爱折腾的兔子婷

用料

• 黑鱼 0.5 条
• 姜 3 片
• 黄酒 个人喜好 克
• 盐 根据个人 克
• 葱 2 根
• 鸡精 1小 勺
• 蛋清 2 个
• 青红椒 3支

黑鱼吃法之炒着吃的做法步骤

步骤 1

之前家里黑鱼只烧汤，因为有孩子所以连酸菜鱼都不烧，就是白汤，虽然营养，但时间久了难免腻了。 这到菜就这么来了。 鱼片买鱼的时候就给你弄好了，一点不麻烦。鱼片两面沾下蛋清，平底锅倒入菜油热锅，放姜葱，然后放入鱼片加料酒，小火煎熟鱼片，盛出。 锅中留底油，青红椒切块，倒入鱼片，放盐，鸡精调味，完成。

黑鱼吃法之炒着吃的小贴士

建议平底锅 煎鱼方便

菜谱创建时间：2020-09-12 22:39:19