威灵顿牛扒

作者： 洪-雪如尘

宝贝想吃牛扒！来来来做起来！

用料

• 蘑菇 八个
• 鸡蛋 一个
• 火腿 4片
• 黑胡椒 半勺
• 牛里脊 牛扒250克
• 橄榄油 一勺
• 黄芥酱 两
• 酥皮 三张
• 大蒜 三瓣

威灵顿牛扒的做法步骤

步骤 1

澳洲牛扒擦干净水份，盐黑胡椒腌制两小时。拿出后锅里放橄榄油或玉米油六面煎，每一面煎五十秒。

步骤 2

蘑菇三瓣大蒜打碎用煎牛扒剩下的油炒干，放一点酱油。放凉

步骤 3

火腿平铺，蘑菇碎铺均匀，牛扒放上面包紧，冷藏十五分钟后用酥皮包裹。刷上蛋黄液用刀划上纹理，不要划破酥皮。烤箱上225度下200度。烤35分钟。

菜谱创建时间：2020-09-12 21:41:15