超快手孜然蜂蜜煎鸡翅

作者： 安博

10分钟快速腌渍入味，8分钟煎出锅！适合想快速吃上宵夜的周末夜晚！

用料

• 鸡翅 5个
• 生抽 2勺
• 孜然 4勺
• 白胡椒 1勺
• 橄榄油 1勺
• 生粉 适量
• 蜂蜜 适量

超快手孜然蜂蜜煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅从中间剪开，这一步是超快入味的关键，最后吃起来也特别爽，一口吐一次骨就好。

步骤 2

撒多点孜然粉、一点白胡椒，再加上一点生抽，拌匀，静置10分钟。

步骤 3

10分钟后，加点油，再撒点生粉让最后口感干爽一些，拌匀。

步骤 4

平底锅放一点点油即可，把鸡翅皮那面朝下，排好就不要动了。

步骤 5

盖上锅盖稍微等一等，这一步是为了让鸡翅快点变焦脆。但不能等久，不然水分就太多了。

步骤 6

一面焦黄之后翻面再煎一会儿，然后炒匀，淋上一圈蜂蜜，稍微翻炒一下就出锅。

步骤 7

看看这个表皮！

步骤 8

又入味又好吃！

超快手孜然蜂蜜煎鸡翅的小贴士

鸡翅一定要剪开，才会熟得快。 全程中小火，中间要加盖焖一下，才会熟。 腌渍的过程已经加了酱油，个人是不用加盐，具体每个人口味不一样自己再调整。 蜂蜜是精华，如果没有蜂蜜就是正常的酱油鸡翅，味道很不一样。

菜谱创建时间：2020-09-12 21:24:37