红烧鸡尖

作者： 管我叫小谁

用料

• 鸡尖 300g
• 线椒 1个
• 红辣椒 1个
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺

红烧鸡尖的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡尖洗净，青红椒切片，姜切片，蒜切末

步骤 2

鸡尖冷水下锅，水开后捞出洗净

步骤 3

热锅后下冰糖，冰糖融化后放入鸡尖，煎至表面金黄

步骤 4

倒入姜蒜，青红椒翻炒均匀

步骤 5

倒入2勺生抽、半勺老抽，1勺蚝油翻炒均匀

步骤 6

倒入水，没过鸡尖

步骤 7

大火焖一分钟后收汁即可

红烧鸡尖的小贴士

冰糖融化后放鸡尖要小心一点，油会溅出来

菜谱创建时间：2024-12-27 17:22:19