茄子焖饭

作者： 琳玲琳玲琳玲

用料

• 茄子 半个
• 大米 2杯
• 生抽 勺
• 盐 克
• 老抽 勺
• 豆瓣酱 一勺
• 胡萝卜 1/3根
• 五花肉 50克

茄子焖饭的做法步骤

步骤 1

茄子切丁 胡萝卜切丁 五花肉切丁 葱蒜姜切丁 锅内烧油，花椒大料煸香，下入五花肉丁翻炒，变色后加入豆瓣酱一勺，加入葱姜蒜末

步骤 2

加入茄子丁，胡萝卜丁翻炒 加生抽老抽耗油盐鸡精

步骤 3

大米淘洗干净 加入正常焖米水量

步骤 4

把加入酱料的茄子倒在米上面

步骤 5

加一个番茄

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2020-09-12 20:35:42