咖喱牛腩

作者： 不忍饭饭

用料

• 牛腩 克
• 土豆 个
• 洋葱 个
• 胡萝卜 根
• 咖喱块 块
• 大料 个
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 盐 克
• 黄油 克
• 黄酒 克
• 蒜 瓣

咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩浸泡 洗净 焯水加料酒 捞出洗净

步骤 2

热锅热油 葱段姜片炒香 加入香叶两片半块桂皮两瓣大料 加入牛腩炒香 加入少量黄酒 导入高压锅 加水没过 压烂

步骤 3

牛腩快出锅时 起锅加入一块黄油 加入洋葱蒜末炒香 加入胡萝卜炒香 加入少量水 加入土豆炖一下

步骤 4

牛腩炖好后 捞出葱姜香料 倒入炒锅 加入咖喱块 大火收汁 加入食量盐糖调味

咖喱牛腩的小贴士

冷藏一夜更入味

菜谱创建时间：2020-09-12 17:55:48