西红柿炒西葫芦

作者： 一颗杏仁吖

喜欢西红柿炒的一切东西 家属是重庆人，说听起来像黑暗料理，但是在陕西关中地区，就喜欢吃西红柿炒菜，可以炒很多种类，这道菜吃出了妈妈的味道。很怀念。 做法很平常，来记录一下。

用料

• 西葫芦 1个
• 西红柿 1个
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1/2小勺
• 蕃茄酱 一勺
• 菜籽油 适量

西红柿炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

西红柿切小块，蒜切片，西葫芦切片。 锅倒一点油烧热

步骤 2

下蒜片爆香，喜欢吃辣可以放点干辣椒。

步骤 3

放西红柿炒香

步骤 4

放番茄酱炒均匀

步骤 5

放切好的西葫芦翻炒

步骤 6

放盐

步骤 7

一勺生抽

步骤 8

半勺蚝油

步骤 9

炒均匀就可出锅了，西葫芦会出水，但还是很嫩的。

西红柿炒西葫芦的小贴士

用菜籽油炒菜一定要把油烧热，不然会有油腥味。 可以拌面吃也很香。

菜谱创建时间：2020-09-12 15:52:28