妈妈教的卤花肉

作者： 吃货二木

用料

• 五花肉 250克
• 桂皮 1块
• 香叶 6/7片
• 八角 2个
• 冰糖 5粒
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 老抽 半勺
• 白胡椒 适量

妈妈教的卤花肉的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

五花肉切厚块，冷水下锅煮去血沫

步骤 3

洗去浮沫。捞出

步骤 4

五花肉放入高压锅中，放入香叶，八角，桂皮，生抽，老抽，冰糖，盐，再加一点白胡椒

步骤 5

加水没过五花肉，高压锅大火煮开后，中火闷煮15分钟即可

步骤 6

猪肉软而不烂，肥而不腻，下饭佳品

菜谱创建时间：2020-09-12 14:17:07