（健身餐）薄荷豆腐鸡胸肉丸

作者： W小姐在南方

家里的薄荷最近疯长，修建了之后扔掉怪可惜，用来做菜刚好。 减脂餐的鸡胸肉水煮真的没几个人能坚持天天吃，做成肉丸不要太美味了。谁说减脂餐难吃的来battle啊，一个月健康瘦五斤不是梦想。

用料

• 盐 1克
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 五香粉 2g
• 白胡椒 1克
• 鸡胸肉 220g
• 北豆腐 260g
• 薄荷 随意

（健身餐）薄荷豆腐鸡胸肉丸的做法步骤

步骤 1

豆腐压碎

步骤 2

鸡胸以及所有调料（除鸡蛋外）放入碎肉机搅拌切碎

步骤 3

我用的飞利浦的手持来搅拌

步骤 4

搅拌好的鸡肉和豆腐、鸡蛋一起搅拌均匀，搅拌的时候烧一锅水。

步骤 5

水开之后把鸡肉豆腐泥做成一个个丸子下锅煮熟（浮起来再煮2分钟就差不多了） 吃不完的肉丸子可以放冷冻室。下次吃的时候热一热，或者做茄汁鸡肉丸也可。

菜谱创建时间：2020-09-12 13:14:50