【最佳拍档】鱿鱼圈🔥爆炒韭菜花

作者： 莫式炒饭

简单易学，喜欢吃铁板鱿鱼的朋友可以学起来。

用料

• 韭菜花 一把 克
• 鱿鱼 3 只
• 蚝油 适量 勺
• 盐 适量 克
• 肉沫 包饺子剩的肉沫一起捞进去了

【最佳拍档】鱿鱼圈🔥爆炒韭菜花的做法步骤

步骤 1

3只鱿鱼

步骤 2

鱿鱼洗干净切圈，沥水

步骤 3

韭菜花，今天买的好老，嚼都嚼不动还塞牙缝

步骤 4

沥篮子的鱿鱼先下锅炒干水，再装出来

步骤 5

另起锅用油爆炒，滋滋滋响的那种，爆干一点香一点

步骤 6

爆炒好先装盘出来

步骤 7

炒韭菜花 （肉沫是我包饺子多出来的一起丢进去炒了）

步骤 8

韭菜花炒得差不多了丢鱿鱼进去一起翻炒 然后下盐 蚝油 ，喜欢吃辣的朋友可以加辣椒的噢，我家宝宝不吃辣所以就做原汁原味的。

【最佳拍档】鱿鱼圈🔥爆炒韭菜花的小贴士

1、鱿鱼吃出了铁板鱿鱼的味道，好吃！鱿鱼跟韭菜花不错的搭配，韭菜也行，但韭菜没那么香，那种香可以盖住鱿鱼的腥味。所以韭菜花最佳！唯一不好的就是 韭菜花要是买到很老就太影响心情了。 所谓爆炒最好用薄铁锅炒出来的菜才有锅气！ 2 、鱿鱼一定要先把水炒干再另外起锅放油爆炒 才能炒到。

菜谱创建时间：2020-09-12 12:25:18