番茄汤肉丸年糕-超简单-随心所欲篇

作者： 纽约藤籐

不用量具，不用厨房秤，随心所欲，有多少做多少，需要多少做多少，凭什么？---凭手感，凭感觉，凭心情O(∩_∩)O哈哈~ 看了中餐厅在法国的那一季，认真温暖的凯凯弟做了一个番茄汤丸子，看起来很好吃。看了家里的材料，加了年糕。 超简单版，所有食材份量可以自行增减，盐一点一点加，试一下口味就可以啦。什么时候加盐味道也差不多。

用料

• 西红柿 1个
• 肉丸 300g
• 年糕 150克
• 蒜 2瓣
• 姜 一小块
• 盐 若干
• 香菜 若干
• 金不换 若干

番茄汤肉丸年糕-超简单-随心所欲篇的做法步骤

步骤 1

姜蒜切片，番茄切小块备用。如果想去皮的话，番茄顶上划个十字，烧一锅开水烫一下番茄，就可以轻易撕掉皮了。

步骤 2

洗一下丸子备用。

步骤 3

热油下姜蒜，炒出香味。低火。

步骤 4

下番茄，我用的中高火。变软后加点盐。

步骤 5

炒至变软，我喜欢留一些番茄粒，如果想要炒成糊的可以再炒一下。

步骤 6

加水，大火烧开。

步骤 7

下丸子，无论水是否开，都可以下丸子。

步骤 8

下年糕。水再次烧开后，3分钟起锅。

步骤 9

浓郁的番茄味。

步骤 10

盛碗待吃。棒棒哒。

菜谱创建时间：2020-09-12 00:44:12