快手卤味

作者： Senly-Tam

用料

• 鸡脚 3只
• 鸭脚 3只
• 鸭翅 3只
• 豆腐片 2块
• 火腿 4片
• 海带结 适量
• 鹌鹑蛋 适量
• 家乐潮汕卤水汁 2小包160克
• 食用水 1200克

快手卤味的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅，煮熟。

步骤 2

煮熟的鹌鹑蛋剥壳，备用。

步骤 3

鸡脚，鸭脚，鸭翅清洗干净后，剁开(不剁也是可以的，看你喜欢)，焯水(可以放葱姜料酒，我没有这个习惯就不放了)。

步骤 4

焯水后，清洗干净，备用。

步骤 5

豆腐皮切小块，备用。

步骤 6

火腿切条，备用。

步骤 7

海带结清洗干净，备用。

步骤 8

锅里倒入卤水汁

步骤 9

加入食用水，搅拌均匀。

步骤 10

倒入鸡脚，鸭脚，鸭翅，大火煮开，转小火慢炖。

步骤 11

炖至你喜欢的软度，就可以放入豆腐块，火腿，海带结，鹌鹑蛋，炖至全部材料熟透，就可以关火了。(关火后可以盖上盖子焖一下)

步骤 12

完成

快手卤味的小贴士

可以选择你喜欢的材料

菜谱创建时间：2020-09-11 22:27:07