🔥咖喱的混搭～咖喱水饺拼盘❗❗

作者： 水寒子

今天又是偷懒的早餐，煮了饺子但又不想普通的吃，做点不一样的混搭吧，谁说咖喱不能搭饺子，妥妥的好吃不含糊！

用料

• 百梦多咖喱块 1块
• 口蘑 2个
• 鹌鹑蛋 2个
• 菠菜 一小把
• 黑白芝麻 少许
• 海苔 1片

🔥咖喱的混搭～咖喱水饺拼盘❗❗的做法步骤

步骤 1

锅里倒150克水煮开。

步骤 2

我用了这个咖喱块，一小块就够了，味道很浓郁。

步骤 3

煮开的水关小火，放入咖喱块融化搅散。

步骤 4

融化后开大火略煮一下浓稠即可关火。水可以换成100克水，50克牛奶或者椰浆，味道更香。我早上一晃眼就忘了🤣。

步骤 5

另外煎两个口蘑，锅里刷油，放口蘑打两个鹌鹑蛋，撒一点盐，小火盖盖煎。

步骤 6

煎到底部焦黄后，倒一点水继续焖熟，全程小火。出锅撒一点黑胡椒粉。

步骤 7

饺子煮好，再煮一点菠菜，煮好先铺菠菜。

步骤 8

摆上饺子。

步骤 9

另一边倒入咖喱汁，裱花袋里装一点咖喱汁，剪小口，在饺子上挤出纹路。

步骤 10

摆上煎好的口蘑。

步骤 11

表面撒点黑白芝麻，盘子边放上海苔，这盘丰富的咖喱水饺拼盘就做好了。瞬间吃出高级餐厅的感觉🤣

步骤 12

听说过饺子蘸醋、蘸酱油，没听说过蘸咖喱汁吧，那必须得试试，意想不到的好味道。看似不经意的搭配都是苦思冥想的结果，菠菜、口蘑、海苔的配菜，丰富又营养，不再单调的吃饺子。

步骤 13

蘸满咖喱汁咬一口，棒呆！

步骤 14

再来一口煎好的口蘑，鲜嫩多汁。

步骤 15

吃饺子也能吃出高级感，打破传统混搭起来，丰富的早餐需要花点心思去做，而蔬菜类的加入丰富了传统的饺子吃法，让我们的每一餐都变得多姿多彩！

步骤 16

喝了一杯黑咖啡，精神饱满！

菜谱创建时间：2020-09-11 22:02:07