AUNEWMEATS|生烤羊腿

作者： AUNEWMEATS

我属羊，但拒绝不了羊肉的诱惑😄 选高品质的羊肉很重要！我选用的是澳洲Thomas foods的羊腿。

用料

• 羊腿 1只
• 海盐 适量
• 辣椒粉 1勺
• 姜 5片
• 孜然粉 适量
• 花椒 适量
• 小茴香 适量
• 花生碎 适量
• 白芝麻 适量

AUNEWMEATS|生烤羊腿的做法步骤

步骤 1

1，提前一天冷藏解冻，如果是冰鲜就免掉这步。 2，用厨房纸擦干净血水。用叉子在羊腿上扎几下，再划几刀，这样容易入味。把盐、洋葱、姜丝和小茴香铺在羊腿上，并按摩。腌制4小时。或冷藏一个晚上。 3，预热烤箱200℃，烤40分钟。取出把花生碎、孜然粉撒在羊腿两面，再入烤箱，40分钟，期间注意翻面。

步骤 2

4，出炉，享受美味😋 各家烤箱脾气不同，最后15分钟要多留意。

菜谱创建时间：2020-09-11 20:13:09