鱼香肉丝

作者： 等到烟雨暖收

用料

• 胡萝卜 半根
• 木耳 2朵
• 油豆腐片 2片
• 瘦肉 适量
• 生抽 1勺
• 耗油 半勺
• 生粉 1勺
• 白糖 半勺
• 水 小半碗

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

油豆腐皮、木耳切丝，胡萝卜刨丝备用。

步骤 2

将瘦肉切丝加入油，耗油，生抽腌制一会儿。

步骤 3

碗里加入小半碗水，依次加入生粉，耗油，生抽，白糖，搅拌均匀，用于勾芡。

步骤 4

将瘦肉炒至变色后起锅。

步骤 5

锅里热油，放入胡萝卜炒至断生，加入木耳炒至断生，然后将油豆腐丝加入一起翻炒3分钟左右。加入炒好的肉丝炒匀，然后沿着锅边倒入芡汁，翻炒两三分钟即可。

步骤 6

😁😁😁

菜谱创建时间：2020-09-11 19:36:37