红烧扁鱼

作者： 燕子的幸福厨房

用料

• 鱼 1条
• 老抽 10克
• 生抽 20克
• 姜 3片
• 料酒 40克
• 糖 10克
• 葱 2根

红烧扁鱼的做法步骤

步骤 1

把扁鱼洗干净，撒点盐和料酒，全身涂抹，腌制10分钟

步骤 2

看视频，鱼怎么放

步骤 3

把鱼背朝下放在刀架上，把调好的20克生抽，10克老抽，40克料酒，10克糖，从鱼的身上倒入

步骤 4

8分钟/varoma/反转小勺就好

步骤 5

看视频，鱼怎么拨出来

步骤 6

鱼出来时，把鱼用筷子轻轻的拨出来，把锅里的汁水倒在鱼的身上，即可品尝了

红烧扁鱼的小贴士

烧好后，轻轻的用筷子把鱼拨出来

菜谱创建时间：2020-09-11 18:57:40