先放少许油(不放也可以),切一片火腿(大约5毫米),煎至两面焦黄。
鸡蛋打散,加入少量水,目的是让鸡蛋更嫩
将鸡蛋摊入锅中,别太小,和火腿比例如图
等鸡蛋底层成型,上层未成形时,将火腿放中间。
包住。因为上层鸡蛋还是液体,所以可以粘住
反面继续煎(可以顺便把不整齐的边边角角掖进去)
大约再煎1-2分钟就可以啦!
要用不粘锅哦