🔥一年四季餐桌上必备的开胃下饭素菜❗️

作者： 钱多多美食

千张和木耳这样做，营养均衡，简单又好吃，特别下饭，全家老小都喜欢，我家一周至少要吃三次，大家赶紧做起来吧😄

用料

• 千张 2张
• 黑木耳 120克
• 辣椒 青红椒各一个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1小勺
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗
• 葱 2根
• 蒜 2瓣
• 豆瓣酱 1勺

🔥一年四季餐桌上必备的开胃下饭素菜❗️的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发或者新鲜的木耳也可以

步骤 2

千张切块

步骤 3

木耳和千张冷水下锅焯水二分钟

步骤 4

现在来调一个料汁：一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量鸡精，一勺淀粉，半碗清水，搅匀备用

步骤 5

油热放葱蒜炒香

步骤 6

再放一勺豆瓣酱炒出红油

步骤 7

倒入辣椒炒出香味

步骤 8

再倒入木耳和千张

步骤 9

倒入调好的料汁

步骤 10

小火咕嘟一分钟出锅，特别下饭好吃，汤汁泡米饭真的是绝了！

菜谱创建时间：2020-09-11 17:56:35