芦笋炒虾仁

作者： 鹿家私房菜

用料

• 芦笋 10根
• 虾 200g
• 鸡蛋 3个
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 十三香 1勺
• 蒜 3瓣

芦笋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

生虾放入沸水（可加大葱、姜和料酒）中煮熟

步骤 2

薄壳取虾仁

步骤 3

芦笋去尾洗净后放入沸水中煮三分钟捞出

步骤 4

准备平底锅一个，热油后倒入打好的鸡蛋，炒熟后捞出待用

步骤 5

再加入适量油，放入蒜头，炒香后加入虾仁和芦笋，炒至发出香味时加入生抽两勺，十三香粉一勺，持续翻炒，最后加入鸡蛋，加一搓白胡椒粉，关火上菜！

菜谱创建时间：2020-09-11 16:47:33